Ces légumes peuvent être semés une deuxième fois pour prolonger les récoltes

Ces légumes peuvent être semés une deuxième fois pour prolonger les récoltes

Après les premières récoltes d’été, certaines parcelles du potager se vident alors qu’il reste encore plusieurs semaines de croissance avant le froid. Plutôt que de laisser la terre nue, il est possible de semer une deuxième fois des légumes à cycle court pour prolonger les récoltes jusqu’à l’automne. Radis, laitues, épinards, navets ou roquette font partie des cultures les plus simples à relancer. Le bon moment dépend surtout de la température, de la durée du jour et de la date habituelle des premières gelées.

Commencez par un deuxième semis de radis

Le radis est l’un des légumes les plus faciles à ressemer après une première récolte.

Pour une ligne de 1 mètre, prévoyez :

– environ 1 à 2 g de graines ;

– une rainure profonde de 1 à 1,5 cm ;

– environ 2 litres d’eau pour le premier arrosage.

1. Ameublissez les 5 premiers centimètres de terre avec une griffe.

2. Tracez un sillon de 1 à 1,5 cm de profondeur.

3. Semez une graine environ tous les 2 à 3 cm.

4. Recouvrez légèrement puis tassez avec la main.

5. Arrosez doucement pour humidifier toute la ligne.

En fin d’été, choisissez de préférence un emplacement recevant le soleil du matin et évitez une terre desséchée.

Maintenez le sol légèrement humide jusqu’à la levée, généralement en quelques jours.

Selon la variété et les températures, la récolte arrive souvent environ 3 à 6 semaines après le semis.

Le signe que la culture est prête est l’apparition d’une racine bien formée dépassant légèrement du sol.

Relancez les laitues quand les fortes chaleurs diminuent

Les laitues apprécient davantage les températures modérées que les grandes chaleurs estivales.

À partir de la fin de l’été, lorsque les journées commencent à se rafraîchir, un nouveau semis devient intéressant.

Pour une petite surface d’environ 1 m², utilisez environ 0,5 à 1 g de graines.

Semez très superficiellement, à environ 5 mm de profondeur.

Gardez le sol humide avec un arrosage fin, idéalement le matin.

Lorsque les plants ont 3 à 4 vraies feuilles, éclaircissez en laissant environ 20 à 25 cm entre les laitues pommées.

Pour les laitues à couper, vous pouvez conserver un espacement plus serré.

Évitez de semer en plein soleil sur une terre très chaude : la germination peut devenir irrégulière.

Si le soleil reste fort, ombragez légèrement la zone pendant les premiers jours.

Une deuxième série permet souvent de récolter de jeunes feuilles puis des pommes jusqu’à l’automne.

Semez de nouveau la roquette toutes les quelques semaines

La roquette pousse rapidement et se prête particulièrement bien aux semis échelonnés.

Pour conserver des feuilles tendres plutôt qu’une seule grosse récolte, semez une petite quantité toutes les 2 à 3 semaines.

Sur une ligne de 1 mètre, utilisez environ 1 g de graines.

Creusez un sillon d’environ 1 cm, semez assez clair puis recouvrez légèrement.

Arrosez avec environ 1 litre d’eau par mètre de ligne, sans déplacer les graines.

Lorsque les plants atteignent quelques centimètres, éclaircissez à environ 5 à 10 cm.

La roquette apprécie une terre fraîche et peut devenir plus piquante si elle manque d’eau.

Arrosez donc régulièrement lorsque la surface du sol commence à sécher.

Les premières feuilles peuvent souvent être récoltées après 4 à 6 semaines.

Coupez les feuilles extérieures à quelques centimètres du sol : la plante peut produire de nouvelles pousses.

Profitez de la fin d’été pour les épinards

Les épinards sont particulièrement intéressants pour un deuxième semis parce qu’ils apprécient les températures plus fraîches.

Attendez que les fortes chaleurs diminuent.

Travaillez une terre meuble, fraîche et bien drainée.

Pour une ligne d’un mètre, utilisez environ 2 à 3 g de graines.

Semez à 2 cm de profondeur, avec environ 2 à 3 cm entre les graines.

Après la levée, éclaircissez pour conserver un plant tous les 8 à 10 cm.

Arrosez régulièrement afin de garder le sol frais, mais évitez l’eau stagnante.

Dans une région aux automnes doux, les épinards peuvent continuer à produire pendant plusieurs semaines.

Dans les zones où les premières gelées arrivent tôt, semez suffisamment tôt pour permettre aux jeunes plants de s’installer avant le froid.

Un léger voile de protection peut prolonger la culture lors des premières nuits froides, sans garantir une croissance active en plein hiver.

Essayez aussi les navets à cycle court

Les navets jeunes peuvent également être semés après une première culture.

Choisissez des variétés précoces adaptées aux semis de fin d’été.

Pour une ligne d’un mètre, prévoyez environ 1 à 2 g de graines.

Semez à environ 1 cm de profondeur puis éclaircissez lorsque les jeunes plants atteignent quelques centimètres.

Laissez environ 8 à 10 cm entre les plants destinés à produire de petites racines.

Le sol doit rester régulièrement humide : un manque d’eau prolongé peut rendre les navets plus fibreux ou plus piquants.

Selon la variété, comptez généralement 6 à 10 semaines avant récolte.

Récoltez-les jeunes plutôt que d’attendre qu’ils deviennent très gros.

Cette deuxième culture fonctionne particulièrement bien après des pois, salades ou pommes de terre précoces, à condition de préparer légèrement le sol avant de ressemer.

Préparez la terre avant chaque deuxième semis

Ne semez pas directement dans un sol compacté par la première culture.

Retirez les racines et débris végétaux sains.

Ameublissez les 10 premiers centimètres.

Si la terre est pauvre, incorporez environ 2 à 3 litres de compost mûr par mètre carré.

Mélangez-le uniquement en surface.

N’ajoutez pas de fortes doses d’engrais azoté juste avant des légumes-racines comme le radis ou le navet : cela peut favoriser les feuilles au détriment des racines.

Arrosez le sol la veille s’il est très sec.

Le lendemain, semez dans une terre fraîche mais non détrempée.

Cette préparation améliore la levée et permet aux jeunes racines de s’installer plus facilement.

Erreurs à éviter

Ressemer trop tard. Les jours raccourcissent et la croissance ralentit fortement à l’approche de l’hiver.

Semer dans une terre sèche et chaude. La germination devient irrégulière.

Mettre trop de graines au même endroit. Les plants se concurrencent et restent plus petits.

Ajouter trop d’engrais. Une fertilisation excessive n’accélère pas forcément la récolte.

Oublier les rotations. Évitez si possible d’enchaîner constamment des légumes de la même famille au même endroit.

Pour aller plus loin

Échelonnez les semis tous les 10 à 20 jours plutôt que de tout semer en une seule fois.

Sur balcon, choisissez des bacs d’au moins 15 à 20 cm de profondeur pour radis, roquette et laitues.

Dans les régions aux automnes courts, privilégiez les variétés indiquées comme précoces ou à cycle court.

Questions fréquentes

Jusqu’à quand peut-on faire un deuxième semis ?

Cela dépend de la région et du légume. Comptez en arrière à partir des premières gelées habituelles et ajoutez quelques semaines de marge pour le ralentissement automnal.

Quels légumes sont les plus rapides ?

Les radis et la roquette font partie des plus rapides, souvent récoltables en quelques semaines.

Faut-il remettre de l’engrais après la première récolte ?

Pas systématiquement. Un apport de 2 à 3 litres de compost mûr par mètre carré suffit souvent pour une culture courte.

Peut-on faire ces semis en pot ?

Oui. Laitues, radis, roquette et jeunes épinards poussent très bien en bac si le substrat reste frais et bien drainé.