Vous délaissez vos fraisiers après les dernières fraises ? C’est justement le moment de vous en occuper

Vous délaissez vos fraisiers après les dernières fraises ? C’est justement le moment de vous en occuper

Quand les dernières fraises ont été récoltées, on a souvent tendance à oublier les plants jusqu’au printemps suivant. Pourtant, la période qui suit la fructification est essentielle : le fraisier reconstitue ses réserves, produit de nouvelles feuilles et prépare déjà une partie de la récolte suivante. Un nettoyage doux, un arrosage régulier et un peu de matière organique suffisent généralement. Le bon réflexe est d’intervenir sans rabattre brutalement les plants ni multiplier les engrais.

Commencez par nettoyer le fraisier sans couper son cœur

Après la récolte, retirez les parties inutiles pour améliorer l’aération autour du plant. Cette intervention se fait généralement entre juillet et septembre selon la variété, le climat et la période de fructification.

Matériel nécessaire

– 1 petit sécateur ou une paire de ciseaux propres

– 1 paire de gants

– 1 petit récipient pour les déchets

– 2 à 3 litres d’eau par m² après intervention si le sol est sec

– 1 poignée de compost mûr par plant, soit environ 100 à 150 g

Les étapes

1. Retirez les fruits oubliés ou abîmés et les feuilles complètement sèches, tachées ou couchées sur le sol.

2. Coupez chaque feuille indésirable à 2 ou 3 cm au-dessus de sa base, sans atteindre le cœur du fraisier, appelé couronne.

3. Éliminez les mauvaises herbes autour des plants en travaillant superficiellement pour ne pas abîmer les racines.

4. Déposez 100 à 150 g de compost mûr par plant autour du fraisier, sans recouvrir la couronne.

5. Si la terre est sèche, arrosez lentement avec environ 0,5 à 1 litre d’eau par plant, puis contrôlez l’humidité dans les jours suivants.

Le fraisier doit conserver plusieurs feuilles vertes et un cœur bien dégagé. De nouvelles feuilles apparaissent généralement dans les semaines suivantes.

Supprimez une partie des stolons si vous voulez renforcer les plants

Après la fructification, de nombreuses variétés produisent de longues tiges rampantes appelées stolons. Elles donnent naissance à de jeunes fraisiers, mais leur développement demande de l’énergie au plant mère.

Si votre priorité est la récolte de l’année suivante, coupez la majorité des stolons à environ 2 à 3 cm du plant, avec des ciseaux propres. Vérifiez les fraisiers tous les 7 à 10 jours pendant leur période de croissance.

Vous pouvez néanmoins conserver quelques stolons pour renouveler la plantation. Choisissez alors une jeune rosette vigoureuse et posez-la sur un petit pot de 10 à 12 cm rempli de terreau. Maintenez le substrat légèrement humide pendant 2 à 4 semaines. Une fois bien enracinée, coupez le stolon qui la relie au plant mère.

Évitez de conserver tous les rejets : une plantation trop dense favorise l’humidité et réduit l’aération.

Maintenez le sol légèrement humide après la récolte

L’arrêt de la fructification ne signifie pas que le fraisier n’a plus besoin d’eau. Ses racines continuent à fonctionner et la plante prépare sa croissance future.

En pleine terre, contrôlez l’humidité en enfonçant un doigt à 3 ou 4 cm dans le sol. Si cette couche est sèche, apportez environ 10 à 15 litres d’eau par m², de préférence le matin.

En pot, l’assèchement est plus rapide. Un contenant de 20 à 25 cm peut demander 300 à 500 ml d’eau à chaque arrosage, selon la chaleur et la taille du plant.

Arrosez directement au pied plutôt que sur le feuillage, particulièrement le soir. Une humidité persistante sur les feuilles favorise certaines maladies.

Le sol doit rester frais mais jamais détrempé. Une soucoupe pleine d’eau sous un pot doit être vidée après 10 à 15 minutes.

Renouvelez le paillage pour protéger le sol

Une couche de paillis limite l’évaporation, réduit les mauvaises herbes et empêche la terre d’éclabousser le feuillage pendant les arrosages.

Après avoir désherbé et nettoyé les fraisiers, étalez 3 à 5 cm de paille propre, feuilles sèches broyées ou autre paillis végétal sain autour des plants.

Laissez cependant une zone libre de 3 à 5 cm autour de la couronne. Un paillis entassé directement contre le cœur conserve trop d’humidité et peut favoriser la pourriture.

Si l’ancien paillage est humide, moisi ou rempli de fruits pourris, retirez-le avant d’en remettre un propre.

En pot, une couche plus fine de 2 à 3 cm suffit généralement.

Le paillage est particulièrement utile à la fin de l’été, lorsque le sol peut encore sécher rapidement malgré des nuits plus fraîches.

Nourrissez sans surcharger en engrais

Après une bonne récolte, un petit apport de matière organique aide à entretenir la fertilité du sol, mais trop d’azote peut produire beaucoup de feuilles au détriment de la future fructification.

Appliquez environ 100 à 150 g de compost mûr par plant en surface, puis incorporez-le très légèrement dans les premiers centimètres du sol sans toucher les racines.

Pour des fraisiers cultivés en pot depuis plusieurs mois, vous pouvez utiliser un engrais destiné aux petits fruits ou aux fraisiers en respectant strictement la dose du fabricant. N’augmentez jamais la concentration dans l’espoir d’obtenir davantage de fruits.

Évitez également le fumier frais au contact direct des plants. Trop riche et mal décomposé, il peut brûler les racines et perturber l’équilibre du sol.

Après fertilisation, arrosez légèrement si la terre est sèche.

Erreurs à éviter

Couper toutes les feuilles à ras. Une taille sévère affaiblit inutilement le plant et peut blesser la couronne, surtout sur des fraisiers jeunes.

Recouvrir le cœur avec du compost ou du paillis. La couronne doit rester visible pour limiter les risques de pourriture.

Arrêter complètement l’arrosage après la récolte. Un stress hydrique important en fin d’été peut affaiblir le plant avant l’hiver.

Conserver tous les stolons. La plantation devient rapidement trop dense et chaque plant dispose de moins de ressources.

Ajouter beaucoup d’engrais azoté. Vous favorisez surtout un feuillage abondant, parfois au détriment de la floraison future.

Pour aller plus loin

Renouvelez progressivement les fraisiers âgés de 3 à 4 ans, car leur production tend souvent à diminuer avec le temps.

En balcon, placez les pots dans une zone recevant idéalement 6 heures de soleil ou plus par jour, tout en évitant les contenants qui surchauffent en plein après-midi.

En automne, retirez uniquement les feuilles réellement malades ou mortes et conservez un feuillage sain pour que la plante continue à fonctionner avant le repos hivernal.

Questions fréquentes

Faut-il couper toutes les feuilles après la récolte ?

Non. Retirez seulement les feuilles mortes, très abîmées ou malades. Le fraisier a encore besoin de son feuillage sain pour produire de l’énergie.

Peut-on replanter les stolons ?

Oui. Faites d’abord enraciner une jeune rosette pendant 2 à 4 semaines, puis séparez-la du plant mère lorsqu’elle tient fermement dans son substrat.

Jusqu’à quand faut-il arroser les fraisiers ?

Continuez tant que le sol sèche et que les plants restent en végétation. Réduisez progressivement lorsque les températures baissent et que les pluies deviennent régulières.

Est-ce vraiment maintenant que se prépare la prochaine récolte ?

En grande partie, oui. Après la fructification, le fraisier reconstitue ses réserves et poursuit son développement. Des plants bien nourris, correctement arrosés et non étouffés par les stolons abordent généralement la saison suivante dans de meilleures conditions.