Arrêtez de jeter ce déchet de cuisine dans l’évier : il peut causer des problèmes

Arrêtez de jeter ce déchet de cuisine dans l’évier : il peut causer des problèmes

Après avoir préparé du café, vider le marc de café dans l’évier paraît presque naturel. Les grains sont petits, passent facilement à travers la bonde et donnent l’impression qu’ils disparaîtront avec l’eau. Pourtant, le marc ne se dissout pas dans les canalisations. Il peut se déposer dans le siphon, se mélanger aux graisses et contribuer progressivement à former un bouchon compact. Même un broyeur d’évier ne transforme pas ce résidu en matière soluble. Mieux vaut donc prendre l’habitude de le récupérer avant qu’il n’atteigne les tuyaux.

Ne rincez plus le marc directement dans la bonde

Le geste le plus efficace est aussi le plus simple : retirez le maximum de marc avant de laver la cafetière ou le filtre.

Ce qu’il vous faut

– 1 petite spatule ou cuillère

– 1 récipient pour biodéchets ou compost

– éventuellement 1 morceau de papier absorbant

– 1 filtre de bonde

Les étapes

1. Laissez refroidir le marc après la préparation du café.

2. Retirez-le avec une cuillère ou secouez le filtre directement au-dessus de votre contenant à déchets.

3. Pour les grains restant collés, passez un papier absorbant ou une petite spatule.

4. Jetez ensuite seulement les dernières traces au moment du rinçage.

5. Videz régulièrement le filtre de bonde afin que les petits résidus capturés ne repartent pas dans l’évacuation.

Il n’est pas nécessaire d’obtenir un filtre parfaitement sec avant de le rincer : l’objectif est simplement d’empêcher la majorité du marc de rejoindre la canalisation.

Pourquoi ces petits grains peuvent poser problème

Le marc de café paraît fin, mais il reste composé de particules solides.

Lorsqu’il descend dans le siphon, une partie peut se déposer dans les zones où l’eau circule moins vite. Le phénomène devient surtout problématique lorsque le marc rencontre de la graisse de cuisson.

La graisse refroidit, devient plus visqueuse et peut retenir les particules. Peu à peu, d’autres résidus alimentaires s’accrochent à cette masse.

Vous obtenez alors un dépôt beaucoup plus difficile à évacuer qu’une simple poignée de café.

Le problème ne vient donc généralement pas d’une seule tasse. C’est l’accumulation répétée, plusieurs fois par semaine pendant des mois, qui augmente le risque.

Verser davantage d’eau après le café ne transforme pas ces particules en liquide : elles sont simplement transportées un peu plus loin.

Même avec un broyeur, mieux vaut éviter

Un broyeur de déchets alimentaires peut donner l’impression que tout peut être envoyé dans l’évacuation.

En réalité, il découpe les aliments en particules plus petites, mais il ne les dissout pas.

Le marc est déjà très fin. Le broyeur ne lui apporte donc pratiquement aucun avantage.

De grandes quantités peuvent toujours s’accumuler dans les conduites après le broyeur, surtout si elles sont accompagnées de matières grasses.

La même prudence vaut pour d’autres aliments qui gonflent ou forment des pâtes, comme de grandes quantités de farine, de riz ou de pâtes.

Consultez toujours la notice de votre équipement pour connaître les déchets qu’il accepte.

Et lorsque vous avez le choix entre envoyer un résidu solide dans les canalisations ou le retirer avant lavage, la seconde option reste généralement la plus simple.

Que faire du marc à la place ?

Si vous disposez d’un composteur, le marc peut y être ajouté en quantités raisonnables.

Mélangez-le avec des matières plus sèches et structurantes comme :

– feuilles mortes ;

– carton brun déchiré ;

– petites brindilles ;

– papier non plastifié autorisé dans votre compost.

Évitez de déposer plusieurs centimètres de marc humide en une seule couche. Il peut se compacter et réduire l’aération.

Pour un petit compost familial, incorporez simplement le marc au fur et à mesure et mélangez-le aux autres déchets.

Si vous ne compostez pas, jetez-le avec les biodéchets lorsque votre collecte locale les accepte, ou dans les déchets ménagers selon les règles de votre commune.

L’essentiel est qu’il termine dans une filière de déchets, pas dans l’évier.

Votre évier s’écoule déjà lentement ? Ne rajoutez pas de marc

Une évacuation plus lente qu’avant mérite d’être traitée avant qu’elle ne soit complètement bouchée.

Commencez par regarder le filtre de bonde et retirez les résidus visibles.

Si le ralentissement persiste, essayez une ventouse adaptée.

Pour un siphon facilement démontable, placez un récipient de 2 litres minimum dessous avant de l’ouvrir, uniquement si vous savez le remonter correctement. Le bouchon peut être constitué de graisse, de marc et d’autres déchets accumulés.

Un petit furet mécanique peut également être utile pour un bouchon accessible.

En revanche, n’introduisez jamais d’outil dans une canalisation après avoir utilisé un déboucheur chimique : des projections de produit corrosif peuvent se produire.

Si plusieurs évacuations ralentissent simultanément, le problème peut se situer plus profondément et nécessiter un plombier.

Faites aussi attention aux graisses de cuisson

Éviter le marc tout en continuant à vider l’huile de poêle dans l’évier ne résoudra qu’une partie du problème.

Laissez refroidir les petites quantités de graisse puis récupérez-les dans un récipient prévu à cet effet.

Pour une poêle simplement huileuse, essuyez l’excédent avec du papier avant la vaisselle.

Ne comptez pas sur de l’eau bouillante pour « dissoudre » la graisse. Elle peut la liquéfier temporairement, mais celle-ci peut refroidir et se redéposer plus loin.

L’association graisse + particules solides est précisément ce qu’il vaut mieux éviter dans une canalisation de cuisine.

Un simple filtre de bonde permet également de récupérer morceaux de légumes, grains de riz et autres déchets avant qu’ils n’atteignent le siphon.

Erreurs à éviter

Rincer tout le filtre à café directement sous le robinet. Retirez d’abord la majeure partie du marc.

Penser qu’un broyeur élimine le problème. Il ne rend pas le marc soluble.

Verser de l’huile puis beaucoup d’eau chaude. La graisse peut simplement se solidifier plus loin dans les tuyaux.

Envoyer du marc pour masquer une mauvaise odeur. Il ne nettoie pas la canalisation et peut au contraire s’y accumuler.

Attendre que l’évier soit totalement bouché. Un écoulement qui ralentit est déjà un signal utile.

Pour aller plus loin

Installez un filtre de bonde fin si beaucoup de petits déchets passent actuellement dans votre évier.

Gardez un petit récipient pour le marc juste à côté de la cafetière afin que le bon geste devienne automatique.

Une fois par semaine, vérifiez simplement que l’évacuation reste rapide et qu’aucun déchet ne s’accumule autour de la bonde.

Questions fréquentes

Quel est le déchet à ne plus jeter dans l’évier ?

Le marc de café, qui reste solide et peut contribuer à l’accumulation de dépôts dans les canalisations.

Une petite quantité est-elle vraiment problématique ?

Quelques grains occasionnels ne vont généralement pas boucher immédiatement un évier. C’est surtout l’habitude répétée et les quantités importantes qu’il vaut mieux éviter.

Peut-on jeter le marc dans les toilettes ?

Non. Les toilettes ne sont pas une poubelle pour déchets alimentaires. Utilisez plutôt le compost ou la filière de déchets adaptée.

Le marc peut-il être composté ?

Oui, en quantité raisonnable et mélangé à d’autres matières, notamment des déchets secs riches en carbone.